جالب است بدانید انواع ظرف مسی مصرفی برای افزایش رشد، تقویت مو و مفاصل بدن عملکرد بهینه‌ای را از خود به جا گذاشته است.
بیشترین نوع ظرف مصرفی با ساختار مس، برای خوردن و نوشیدن است. مثلا فواید نوشیدن آب در ظرف مسی بسیار زیاد است و از بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند.
در طول دهه‌های متمادی از مصرف ظرف مسی، انواع متفاوتی از ظرف مسی ساخته شده‌اند. ساخت ظروف مسی در دوران‌های متمادی زندگی انسان، منجر به بروز شکل و ساختار متفاوتی از آن شده است.
استفاده از ظروف مسی برای سلامتی بدن انسان به شدت مفید می‌باشند. اما در مقابل تولید ظرف استاندارد و مناسب برای بدن انسان، ظرف‌های ناسالم در تولید که درصد زیادی از مواد شیمیایی را در ساختار خود دارند وجود دارد.
وجود جیوه و مواد سمی در بخش داخلی ظرف مسی، برای بدن به شدت مضر است. ظرف‌های مناسب برای غذا، در خوش طعم و مزه آن، بسیار تاثیرگذار می‌باشند.
البته بهره‌مندی از ظرف مسی از گذشته تا به امروز، عملکرد بی نظیری در آشپزی برای بانوان ایرانی را به همراه داشته است.
ظرف، نقش مهمی در طعم و مزه غذا در زمان پختن تا خوردن آن دارد.
انواع ظرف مسی مصرفی
در زمان خرید ظرف مسی از مراکز فروش عمده ظروف مسی باید نسبت به شهر تولیدی آن دقت داشته باشید.
از شهر‌های مهم در تولید ظرف مسی در کشور ایران، باید به شهر اصفهان اشاره داشت.
از دغدغه و نگرانی‌های مهم در رابطه با نوع ظرف مسی و تولید آن از کدام شهر است. ظروف مسی در زنجان نیز کیفیت قابل توجهی دارند. بنابراین شهر‌های اصفهان و زنجان در کشور ایران، رتبه اول در تهیه و تولید ظرف مسی در کشور را دارند.
کیفیت مطلوب برای ظرف مسی در این دو شهر، بسیار زیاد است. در رابطه با مسگری در زنجان، باید گفت که این هنر دیرینه، دارای قدمت بسیار طولانی در این شهر است.
روش و تکنیک‌هایی برای تولید ظرف مسی وجود دارد. در شهر زنجان، کنده کاری‌های ویژه و مطلوبی بر روی سینی و دیس‌های مسی قرار دارد.
نقوش و کنده کاری‌های بی نظیر بر روی ظرف مسی، کاربرد آن‌ها را در مهمانی و مجالس خاص و ویژه افزایش می‌دهد.
تولید ظرف مسی شامل موارد زیر است:
- تیان
- تشت
- حنا خوری
- لگن
- تاس حمام
- روشل
- تنگ و پارچ مسی
- آفتابه
- مخزن سقاخانه مسی
- ظرف‌های آشپزخانه
- دیگ بزرگ و کوچک مسی
- بادیه
- دیزی
- آبکش
- قابلمه
- تابه
انواع ظرف مسی مصرفی که بر سر سفره نیز از آن‌ها استفاده می‌شود که عبارتند از:
- پیاله مسی
- کاسه
- کفگیر
- قاشق
- لیوان
- پارچ
- استکان
- منقل
- انواع سطل
- زیرسیگاری
انواع ظرف مسی مصرفی در اصفهان
شهر اصفهان، در صنعت مس و تولیدات آن، قدمت بسیار زیادی را به خود اختصاص داده است. در شهر اصفهان، بازارچه‌ای به نام بازار مسگر‌ها وجود دارد.
این بازار، سالیان سال است که به کار خود مشغول است. بازار مسگران، محل فروش انواع ظرف مصرفی از نوع مسی است.
مس اصفهان مانند زنجان، کیفیت بسیار زیاد و قابل توجهی را به خود اختصاص داده است.
زنجان و اصفهان، دو قطب مهم برای تولید و ساخت ظروف مسی می‌باشند. بخش عظیمی از بازار‌های جهانی و داخلی، توسط این دو شهر احاطه و پوشش داده شده است.
علاوه بر برخورداری از ظرف مسی به صورت تزئینی، از حالت کاربردی آن نیز استفاده می‌شود. بنابراین در خانه‌های ایرانی، استفاده از ظرف مسی، یک حس نوستالژیک را به وجود می‌آورد.
مس، بهترین نوع محصولات در زیر دسته صنایع دستی در اصفهان و شهر زنجان است.
مس در هر نوع، باید دارای کیفیت زیادی باشد. البته انواع ظروف مسی کاربردی با توجه به بخش تولیدی خود، شکل‌های متفاوت و کیفیت خاص به خود را می‌طلبد.
با توجه به این موضوع، ابتدا باید ظرف مسی زنجان را در نظر داشت. این نوع ظرف تنوع بسیار زیادی در تولید ظرف مسی، نسبت به اصفهان را به خود اختصاص داده است.
بسیاری از مسگر‌ها در اصفهان، فعالیت خود را بر روی مس مصرفی، تنها بر روی فعالیت‌های قلم کاری شده بر روی ظرف مسی انجام می‌دهند.
البته در شهر زنجان، نوع قلم کاری ظرف مسی، کمتر دیده می‌شود.
برای استفاده از ظرف مصرفی با کیفیت برای پخت و پز، باید از تولیدات زنجان بهره‌مند شد. بیشتر تولیدات برای ظرف مسی در اصفهان، مناسب برای تزئین می‌باشند.
از گذشته تا به امروز، برای تولید ظرف مسی در ساختار داخلی آن، از پوشش قلع استفاده می‌کرده‌اند. قلع موجود برای قسمت داخلی ظرف، برای طبخ غذا مناسب است. بهترین فلز برای افزایش سلامتی بدن و حفظ بهداشت فردی، بهره‌مندی از مس است.
سیاه شدن ظرف مسی دلایل مختلفی دارد، اگر با لکه‌های سیاه رنگ در ظرف مسی رو به رو شدید؛ از ترکیب غذا‌های ترش و کلر آب آشامیدنی، شکل گرفته است.
جای نگرانی برای بروز این نوع از لکه‌ها وجود ندارد.
به همین دلیل، به راحتی می‌توان به کمک خاکستر یا پودر ظرفشویی به همراه یک پارچه نرم، اقدام به پاکسازی لکه‌های سیاه کرد.
بهره‌مندی از ظرف مسی به دو صورت کوره‌ای و یا پرسی تولید می‌شود. ظرف تولیدی از نوع کوره‌ای، با ساختار چکش خواری بالا، از ضخامت بیشتری برخوردار است.
درصد رنگ سفید در داخل ظرف مسی و همین طور افزایش دوام بسیار زیادی برای ظرف مسی تولیدی به روش دستی وجود دارد.
فواید انواع ظرف مسی مصرفی
قابلمه و تابه مسی، دو نوع ظرف مسی مصرفی، در آشپزخانه می‌باشند. این دو مدل ظرف، کاربرد زیادی برای پخت و پز دارند.
مس، هدایتگر قابل توجه برای گرما به سطح ظرف مسی است.
برای پخت و پز در دمای بالا، بهره‌مندی از قابلمه مسی، بسیار ارزشمند است. بسیاری از آشپز‌ها، در زمان پخت و پز، از قابلمه و ماهیتابه‌های مسی استفاده می‌کنند.
پاسخ دهید
میخواهید به بحث بپیوندید؟مشارکت رایگان.