خاصیت ظروف مسی برای بدن بسیار فراوان است و تاثیرات بسزایی بر روی سلامت کلی بدن دارد. در ادامه بیشتر به این موضوع می‌پردازیم. مس یکی از آنزیم‌هایی که در تمامی بخش‌های بدن وجود دارد. از نشانه‌های کمبود مس در بدن نارسایی آنزیمی است.
میزان مس موجود در بدن یک فرد سالم از 100 تا 150 میلی گرم است. یکی از مواد معدنی بسیار ضروری برای بدن و فرایند متابولیک طبیعی و ایجاد ارتباط با ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه را فراهم می‌سازد.
در واقع می‌توان گفت که مس سومین ماده معدنی ضروری در بدن است که تا حدی توسط پروتئین پلاسمای خون تحت عنوان سرولوپلاسمین حمل می‌شود.
به دلیل نیاز بدن باید از این ماده در سبد غذایی خود بیشترین استفاده را ببرید.
15 خاصیت ظروف مسی
خاصیت ظروف مسی عبارت است از:
- سلامت پوست
- افزایش رشد مو
- تقویت کبد و طحال
- سلامت قلب وعروق
- تقویت مغز
- جلوگیری از پیری زودرس
- حفظ رنگ چشم
- جلوگیری از آرتروز
- درمان تیروئید
- افزایش مقاومت گلبول‌های قرمز خون
- از بین بردن جرم دندان
- کاهش آکنه
- کاهش کلسترول
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- خاصیت آنتی باکتریایی مس
در ادامه هر یک از موارد فوق را بررسی خواهیم کرد.
1. سلامت پوست
مس یکی از مواد مهم در بدن است که باعث شادی و نشاط پوست می‌شود. این ماده معدنی از خشک شدن و آسیب دیدن پوست جلوگیری می‌کند،همچنین موجب تولید و تکثیر سلول‌های سالم پوست می‌گردد.
نوشیدن در فنجان مسی موجب افزایش کشش و سلامت پوست خواهد شد.
2. افزایش رشد مو
مس به دلیل تولید ملانین در بدن باعث افزایش و تقویت موها می‌گردد.
3. تقویت کبد و طحال
از دیگر خاصیت ظروف مسی در بدن تقویت کبد و طحال است.
4. سلامت قلب وعروق
استفاده از مقدار کمی مس می‌تواند باعث انسداد شریان‌های پوست گردد همچنین موجب جلوگیری از به وجود آمدن پلاک‌ها در بدن که منجر به بسته شدن رگ‌های خونی می‌شود.
5. تقویت مغز
مس در بدن باعث تولید میلین می‌شود که درنهایت منجر به افزایش سرعت عملکرد مغز می‌گردد.
6. جلوگیری از پیری زودرس
مس به عنوان یک آنتی اکسیدان بسیار قوی در صورت وجود آنزیم‌های آنتی اکسیدان سوپراکسید دیسموتاز کار می‌کند تا به این واسطه از غشای سلول در مقابل رادیکال‌های آزاد جلوگیری کند.
یکی از قوی‌ترین آنتی اکسیدان‌ها، سوپراکسید دیسموتاز است که در داخل بدن بر علیه رادیکال‌های آزاد عمل می‌کند. در واقع رادیکال‌های آزاد بخش‌های مختلف بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهند. از همین رو تاثیرات زیادی بر روی چین و چروک، لکه‌های پوستی، نارسایی عملکرد کلیه، پیری زودرس می‌گذارد. استفاده از مس به میزان کافی در رژیم غذایی روزانه می‌تواند موجب جوان‌تر شدن شما گردد.
7. حفظ رنگ چشم
شاید برایتان جالب باشد که بدانید که مس بر روی رنگ چشم هم تاثیر دارد. در واقع مس بهترین ماده معدنی است که در حفظ و ماندگاری رنگ چشم بسیار تاثیرگذار است.
استفاده از مس همراه با روی در حفظ و ماندگاری رنگ چشم شما بسیار موثر و مهم است. از مراکز معتبر فروش عمده ظروف مسی می‌توانید انواع ظروف مسی را تهیه کنید.
8. جلوگیری از آرتروز
از دیگر خاصیت ظروف مسی جلوگیری از آرتروز است. این ماده معدنی بهترین تسکین دهنده درد مفاصل و تورم مفاصل است.
9. درمان تیروئید
یکی از تاثیرگذارترین خاصیت ظروف مسی درمان و بهبود بیماری تیروئید است. بدن به میزان مناسبی مس نیاز دارد در صورتی که فعالیت‌های هورمونی تعادل خود را از دست دهند موجب کم کاری یا پرکاری تیروئید خواهید شد.
10. از بین بردن جرم دندان
براساس تحقیقات و یافته‌های انجام شده شستشوی دندان‌ها با محلول حاوی مس جرم و تمامی مواد اضافی بین دندان‌ها را از بین خواهد برد.
11. افزایش مقاومت گلبول‌های قرمز خون
مس یکی از مواد کلیدی و مهم برای تولید گلبول‌های قرمز خون، هموگلوبین و استخوان است. این نکته به این دلیل است که مس تا باعث جذب آهن از مواد غذایی است.
12. کاهش آکنه
برخی از تحقیقات اولیه انجام شده با استفاده از محصولات مسی می‌توان نوع شدید آکنه را تا اندازه زیادی کاهش یابد.
13. کاهش کلسترول
یکی از خواص مس کاهش کلسترول خون در بدن است که می‌تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد و به افزایش کلسترول خون کمک کند.
14. تقویت سیستم ایمنی بدن
مس برای درمان زخم‌ها و کم خونی بسیار اهمیت دارد. مس به عنوان یک تقویت کننده ایمنی بدن عمل می‌کند؛ این موضوع موجب خواهد شد تا بدن سریع‌تر و بهتر با بیماری‌ها مبارزه کند همچنین باعث سرعت بخشیدن فرایند درمان می‌گردد. برای خرید ظروف مسی لازم است با روش‌های تشخیص ظروف مسی آشنا باشید.
15. خاصیت آنتی باکتریایی مس
مس ماده موثری است که موجب نابودی و توقف رشد باکتری‌های می‌شود که در نتیجه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌گردد و از هدر رفتن انرژی برای درمان بیماری‌های و عفونت‌ها جلوگیری می‌کند.
دیگر خواص ظروف مسی
- در بیشتر آشپزخانه‌ها برای تهیه سس‌ها و غذاهایی که نیاز به دمای و حرارت بالا دارد استفاده از ظروف مسی بسیار توصیه می‌شود؛ زیرا این ظروف به شدت دما را تحت کنترل می‌گیرند.
- یکی از دلایل خوشمزه‌تر شدن و جا افتادن غذا در این ظروف، نسبت به ظروف فلزی پخش حرارت به صورت یکنواخت انجام می‌شود.
- پخت غذا در این ظروف باعث برطرف شدن کم خونی در بدن می‌شود. به این دلیل که مس از عناصر لازم برای فرایند خون‌سازی در بدن و رفع کم خونی دار.
- در سال‌های گذشته مردم برای طبخ غذا به ویژه تهیه انواع خورشت و آش از قابلمه‌های مسی استفاده می‌کردند.
زمانی که غذا در حال پخت بود حسوم که یک کفگیر آهنی بود را داخل ظروف می‌انداختند این کار باعث رفع کم خونی در بدن می‌شد.
- از دیگر خواص مس رسانایی بالای آن است که موجب می‌شود غذا در این ظروف خیلی سریع‌تر از سایر ظروف دیگر بپزد.
- افرادی که از کمبود مس دارند بیشتر روز احساس خواب آلودگی و کسالت دارند و اغلب از درد مفاصل رنج می‌برند.
به این افراد توصیه می‌شود که غذاهایی خود را در ظروف مسی تهیه کنند. همچنین استفاده از دستبندهای مسی می‌تواند بسیار کمک کننده باشند.
- از دیگر خواص ظروف مسی باعث افزایش طول عمر و سلامت جسمی خانم‌ها در دوران ماهانه می‌گردد.
- در برخی از مناطق کشور از جمله شمال برای جلوگیری از بیماری‌های خونی به ویژه سرطان خون هنگام طبخ خورشت از یک تکه آهن یا نعل داخل خورشت استفاده می‌کنند تا خورشت کاملا رنگ بگیرد این کار موجب آزاد شدن یون‌های آهن در بدن خواهد شد.
- اغلب قابلمه‌ها و تابه‌های مسی را با قلع یا استیل ضد زنگ پوشش می‌دهند؛ از همین رو جای نگرانی نیست که برخی از مصرف کنندگان تصور می‌کنند که با استفاده کردن از این ظروف دچار مسمومیت با مس خواهند شد.
پاسخ دهید
میخواهید به بحث بپیوندید؟مشارکت رایگان.